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Une infusion douce et fruitée à la mirabelle, délicatement fleurie — un moment de tendresse et de gourmandise, sans théine.
Pochette vrac - 100g
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17.10 €
Mirabelle
Température
100°C
Dosage
15-20 g/l
Temps d'infusion
10-12 min
Gourmande, lumineuse et pleine de douceur, Mirabella est une infusion sans théine qui célèbre la mirabelle, ce petit fruit d’or sucré et juteux. Mariée à des morceaux de fruits fondants et à de délicates fleurs, elle offre une pause raffinée et chaleureuse, idéale à tout moment de la journée.
Origine et ingrédients
Ce mélange fruité repose sur une base généreuse de pomme (57 %), enrichie de morceaux d’ananas, de papaye et de poire confits. Des boutons de rose et des fleurs de souci viennent compléter cette composition avec une touche florale élégante. L’arôme naturel de mirabelle sublime l’ensemble, sans excès.
Notes de dégustation
En bouche, Mirabella dévoile une douceur fruitée enveloppante, dominée par la mirabelle. L’ananas et la papaye apportent des notes exotiques sucrées, la poire ajoute une rondeur moelleuse, et les fleurs de rose une touche délicatement parfumée. L’ensemble est tendre, équilibré, et très légèrement acidulé.
Histoire et inspiration
Pensée comme un clin d’œil aux vergers de fin d’été, Mirabella évoque les tartes maison, les fruits mûrs cueillis à la main, et les instants suspendus au soleil. Une infusion à savourer chaude pour son côté cocooning, ou glacée pour une boisson fruitée, légère et désaltérante.
Préparer cette infusion chaude : utiliser 4 à 5 g pour 30 cl d’eau, chauffer à 100 °C, laisser infuser 10 à 12 minutes.
Pomme, ananas confit (ananas, sucre), papaye confite (papaye, sucre), poire confite (poire, farine de riz), arôme, boutons de rose rose, fleurs de souci.
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